NHKラジオ「美味（おい）しい仕事人」に、上柿元シェフが出演いたしました
2024.2.21
2024年2月18日 NHKラジオ
「美味（おい）しい仕事人」に、上柿元シェフが出演いたしました。
クラブ・デュ・タスキドールの結成経緯や活動・イベント内容をはじめ、
料理人、お客様、そして生産者へ向けた想い、次世代へ「フレンチのたすきをつなぐ」お話しをされています。
三國シェフとのエピソード、上柿元シェフ著「ソース」についてなど、貴重なお話しもされております。
下記のNHKラジオ放送、アーカイブURLよりご視聴いただけますと幸いです。
※2024年2月25日(日)午前5:00配信終了となります。お早めにご視聴いただきますようお願いいたします。
▼NHKラジオ「美味（おい）しい仕事人」 2024年2月18日 アーカイブ放送
