【一般参加OK】第4回 フランス料理講習会・懇親会開催のお知らせ
2022.6.6
今回のクラブ・デュ・タスキドールの料理講習会は大阪で開催いたします。
申込者数が定員に達したため、受付を終了いたしました。
多数のお申し込み、ありがとうございました。
----- 料理講習会について
佐々木康二シェフのプレスキルのコンセプト「不易流行」、古典的な料理を守りながら新しいエッセンスを取り入れた唯一無二の料理と、
唐渡泰シェフは「野菜の美食」をテーマにして、ご馳走と健康の両方を目指した新しいスタイルのフレンチを実践されています。
そのお二人の講師をお迎えし、お二人の今の、そしてこれからのフランス料理の料理観を披露して頂きたいと思います。
----- 懇親会について
唐渡シェフのお店リュミエール本店で食事会を開催いたします。
----- 講習予定料理
▼ 初夏のクエ 芯温68℃低速調理 茄子のデクリネゾン
“Kue” rôti et déclinaison d’aubergines
▼ 野菜の遊園地
Composition de légumes
申込者数が定員に達したため、受付を終了いたしました。
多数のお申し込み、ありがとうございました。