活動について｜クラブ・デュ・タスキドール

2025.11.20

クラブ・デュ・タスキドールの料理講習会を、大阪にて開催いたします。

料理講習会は、年に数回の限られた開催の為、会員以外の皆様もお気軽にご参加いただけます。

料理講習会で学んだ料理の香りと味わいを実際に感じていただくために、試食のお時間もご用意しております。ぜひ、お気軽にご参加ください。

シェフ・料理人はもちろんのこと、料理に関心のあるお客様、お友達やご家族とご一緒にお誘い合わせの上、皆様のご参加を心よりお待しております。

■第12回料理講習会について

今回は『ルポンドシエル』のご出身のお二人にお願い致しました。

ルポンドシェルに務められて32年目の小楠シェフ。

『ピエール・オルシ』『ル・グラン・ヴェフール』『ギィ・ラソゼ』のシェフ達からインスパイヤされた、新たなルポンドシェルの小楠シェフの料理。

そして、1992年に神戸でお店をオープンされ、今やジビエ料理と言えば依田英敏シェフ。

クラシックなレシピを現代的に表現することをテーマに、素材の恵みを余すことなく引き出す依田シェフのこだわりの料理。

今回、それぞれのお二人から多くの学びを得たいと思います。

■料理講習会概要

・日時：2026年 2月 9日（月）13：00～16：30（12：30受付開始）

・会場：大阪ガス大阪ガス・ハグミュージアム

（大阪市西区千代崎3丁目南2-59）

・講師：依田英敏氏（ルセットオーナーシェフ）

　　　　小楠修氏（ルポンドシェル取締役総料理長）

・参加費：¥4,000（試食あり）

・定員：80名様（先着順）

■お申し込みの流れ

① 下記のお申し込みフォームより詳細を入力

② おひとり様の料金 × ご参加人数分の金額を申込フォームに記載されている、振込先にお振り込みください。

※注意点

・お振込みの確認をもって受講の申し込みの完了といたします。

・領収書はお振込みの控えをもって領収書とさせて頂きます。

・尚、申込多数の場合はお断りさせて頂く場合もございます。

皆様のご参加を心よりお待しております。