ミシェル・ブラス氏 来日イベント開催のおしらせ
2024.6.29
この度、ミシェル・ブラス氏が来日される機会に、
自叙伝をベースに自身の料理人としての人生、母から引き継いだこと、息子へ託したことなど、「継承」の素晴らしさ、難しさ、そして喜びについて語り、来場の皆様とシェアする時間を頂けることとなりました。
一般のお客様、タスキドール会員、賛助会員に向けて、30名様分の席をご用意いただける運びとなりましたので、お知らせいたします。
ミシェル・ブラス氏は、自らの料理人としての半生を語る中で、
母から受け継いだもの（お母様は三つ星のシェフとしても厨房でアリゴーを作り続けていた）や、長男セバスチャン氏に見事に三つ星を継承させた「継承」の難しさと喜びについてお話しします。
-- イベント概要 ---
日時：2024年7月15日（月） 21:30開場 / 22:00開始
会場：Restaurant Pachon 代官山
参加費：AMICALE会員 無料（会員費から） / 非会員 3,000円（Pachonからのワインと食事提供）
主催：AMICALE
協賛：貝印
-- お申し込み方法 ---
Restaurant Pachon 代官山 まで直接お問い合わせください。
▼ pdfでの詳細のご確認はこちら
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
──────────────
Club du Tasuki d'Or
クラブ・デュ・タスキドール事務局
Email：info@tasukid-or.com
URL: https://tasukid-or.com/
──────────────
