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2024.4.15
活動報告
島根県にてイベントを開催いたしました
今月5日に島根県で地元食材を使用したイベントを開催いたしました。クラブ・デュ・タスキドールのシェフ4人が、JAしまねご協力のもと、島根県の地元食材・特産品である「大あなご」やアスパラガスなどを使用し、...
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2024.3.28
イベント告知
三國清三シェフ「日曜マイチョイス」出演・放送のお知らせ
三國清三シェフ「日曜マイチョイス」出演・放送のお知らせ三國清三シェフがテレビ朝日「日曜マイチョイス」に出演いたします。▼放送概要・放送日時：3月31日（日）午前10時・テレビ朝日「日曜マイチョイス」（以...
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2024.3.16
活動報告
三國清三シェフ インタビュー記事掲載のお知らせ
三國シェフのインタビュー記事がMETI Journal ONLINEに掲載されました。 37年続けたレストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」、これから切り開く新たな道への思いをお話しをされています。 下記のMETIJournal HP...
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2024.3.13
イベント告知
【お知らせ】能登半島震災支援 チャリティーディナー開催のご案内
いつも投稿をご覧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、クラブ・デュ・タスキドールでは、令和6年能登半島地域で発生した震災に対する支援の一環として、石川県の食材を主役にチャリティーディナー...
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2024.3.11
活動報告
【河野シェフ】厚生労働大臣「令和5年度調理師関係功労者」に表彰されました
河野透シェフが、厚生労働省「令和5年度調理師関係功労者 に表彰されましたので、お知らせします。 （厚生労働省HPより引用）趣旨（１） 調理師制度功労者（調理師の資質向上、組織活動を通じて調理師制度の発...
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2024.3.7
イベント告知
三國清三シェフ「最後の講義」放送のお知らせ
NHKにて、三國清三シェフが出演する「最後の講義」が放送されます。もし人生最後なら何を語り残すか？シェフ三國清三さん。下積みから修行を続け、フランス最高勲章の世界的シェフへ。追い求める“ジャポニゼ”日本...
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2024.2.21
活動報告
NHKラジオ「美味（おい）しい仕事人」に、上柿元シェフが出演いたしました
2024年2月18日 NHKラジオ「美味（おい）しい仕事人」に、上柿元シェフが出演いたしました。クラブ・デュ・タスキドールの結成経緯や活動・イベント内容をはじめ、料理人、お客様、そして生産者へ向けた想い、次世...
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2024.1.15
イベント告知
【一般参加可 - 福岡 - 】第8回料理講習会開催のお知らせ
クラブ・デュ・タスキドールの料理講習会を、福岡県福岡市の中村調理製菓専門学校にて開催いたします。料理講習会は、年に数回の限られた開催の為、非会員の皆様もお気軽にご参加いただけます。料理講習会で学ん...
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2024.1.13
イベント告知
上柿元勝シェフ「シェフのON&OFFごはん」放送のお知らせ
NHK Eテレ「きょうの料理」にて、上柿元勝シェフ「シェフのON&OFFごはん」が放送されます。一流のシェフが家庭でまねできるプロの味と、気取らないふだんの味を教えるシリーズとなっております。番組内では、クラ...
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2024.1.12
イベント告知
三國清三シェフ監修「富良野オムカレー」発売のお知らせ
三國シェフ監修「富良野オムカレー」が発売されます。カレーとオムライスを合わせた北海道のご当地メニューを、北海道出身でもある三國シェフが監修しています。ワインやポークブイヨン、スパイスをブレンドし、...
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2024.1.5
その他
令和6年能登半島地震に関しまして
令和6年能登半島地震被災地の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。このたびの災害により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。また、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、ご遺...
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2023.12.10
活動報告
【鹿児島】「まつもとまるっとマルシェ」に参加いたしました
11月23日に鹿児島市で開催された「まつもとまるっとマルシェ」に参加いたしました。松元地区の魅力を集めより多くの皆様に松元の魅力を伝えることを目的に、市や住民の皆様が企画し開かれたイベントには、大変多...
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2023.11.24
その他
【飯塚隆太シェフ】「料理マスターズ」シルバー賞を受賞されました
当会員であり、フレンチレストラン「レストラン リューズ」のオーナーシェフ飯塚隆太シェフが農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」シルバー賞受賞を受賞しました。農林水産省料理人顕彰制度「料理マスター...
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2023.10.31
その他
【関谷健一朗シェフ】『M.O.Fフランス最優秀職人章』を受賞されました
当会員であり、フレンチレストラン「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」のエグゼクティブシェフ、関谷健一朗は、フランス・グルノーブルで開催された『M.O.Fフランス国家最優秀職人章』を受賞しました。な...
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2023.10.14
活動報告
【第7回】フランス料理講習会開催いたしました
クラブ・デュ・タスキドールの料理講習会も第7回目を迎え、大阪（大阪ガス・ハグミュージアム）での開催となりました。太田昌利シェフと大東和彦シェフが講師を務め、太田シェフはリーガロイヤルホテルグループ統...
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2023.7.6
イベント告知
【一般参加可 - 大阪 - 】第7回料理講習会開催のお知らせ
第7回 フランス料理講習会は、大阪ガス・ハグミュージアムにて開催いたします。リーガロイヤルホテルグループ統括総料理長の太田昌利シェフと、パリ、東京、大阪でアラン・デュカス氏の薫陶を受けた大東和彦シェ...
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2023.1.26
イベント告知
【一般参加OK - 東京 - 】第6回料理講習会開催のお知らせ
第6回 フランス料理講習会は、当クラブの副会長であり、昨年末で名店「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉じた三國シェフと、レストランリューズの飯塚シェフにご登壇頂きます。飯塚シェフには、自身の日本人としてのフ...
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2022.12.4
その他
【後編】オテル・ドゥ・ミクニ 最後の晩餐
2022年12月4日（日）オテル・ドゥ・ミクニにて最後の晩餐会を開催いたしました。当日の様子を2回に分けて、写真にてお送りいたします。【前編】はこちら
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2022.12.4
その他
【前編】オテル・ドゥ・ミクニ 最後の晩餐
2022年12月4日（日）オテル・ドゥ・ミクニにて最後の晩餐会を開催いたしました。当日の様子を2回に分けて、写真にてお送りいたします。【後編】はこちら
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2022.11.15
活動報告
【徳島】美食の饗宴
【徳島】美食の饗宴11/15（火）リーガロイヤルホテルにて徳島県の食材を使用し、一夜限りの晩餐会を開催いたしました。◆ シェフ上柿元 勝シェフ / 飯塚 隆太シェフ / 渡辺 雄一郎シェフ / 太田 昌利シェフ当日の...